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Catering

10 Jahre Erfahrung

„Heute koche ich das beste Gericht, das ich jemals gekocht habe“  unter diesem Leitsatz arbeiten wir nun seit  vielen Jahren und das mit großem Erfolg. Ein, „das haben wir schon immer so gemacht“  wird man bei uns in der Küche nicht hören. Natürlich gibt es Rezepte, die so gut sind, dass man sie niemals verändern sollte, aber ein ständiges Weiterentwickeln unserer Gerichte ist für uns selbstverständlich.

Sie planen eine Veranstaltung  und möchten, dass Ihre Gäste noch lange von ihrer Feier schwärmen. Dann lassen sie uns ihnen dabei helfen. Als leidenschaftliche Gastgeber und Genussexperten, bieten wir Ihnen alles was Sie für eine gelungene Veranstaltung benötigen.

Live & lecker!

Sie möchten Ihren Gästen in einer Location, Ihren Kunden auf dem Messestand oder Ihren Freunden bei einer Party etwas Besonderes bieten? Dann sind Sie bei mir genau richtig!

Der Ort spielt keine Rolle. Ihre persönlichen Wünsche und Ansprüche stehen im Vordergrund.

“Flying“ Fingerfood , opulente Buffets , ausgefeilte Menükreationen oder rustikale Spezialitäten vom Grill – Gemeinsam mit Ihnen erarbeite ich die für Sie perfekte Umsetzung Ihrer Vorstellungen. Von der Konzeption, der Organisation und der Durchführung bis zur Nachbereitung. Qualität, Präsentation und Geschmack als echtes Erlebnis.

Flying Buffet

Ein Buffet in kleinen Portionen, liebevoll angerichtet und serviert ist locker, abwechslungsreich und spannend zugleich. Wenn Sie keine Lust auf ein klassisches Menü haben oder eine lockere Partyatmosphäre kreieren möchten, ist ein Flying Buffet der ideale Begleiter.
ab 20- 250 Personen

BBQ Buffet

Fisch von der Flamme geküsst, saftige Steaks, raffinierte Salate, aromatische Saucen und knuspriges Brot – all das und vieles mehr verspricht ein BBQ Buffet a la Kochen mit Freude. Wir Grillen “live & lecker“ wo immer sie wünschen und bringen Alles nötige dafür mit.
ab 20 -150 Personen

BBQ Buffet

Fisch von der Flamme geküsst, saftige Steaks, raffinierte Salate, aromatische Saucen und knuspriges Brot – all das und vieles mehr verspricht ein BBQ Buffet a la Kochen mit Freude. Wir Grillen “live & lecker“ wo immer sie wünschen und bringen Alles nötige dafür mit.
ab 20 -150 Personen

Sushi

Wir lieben Sushi! Seit nun mehr als 10 Jahren beschäftigen wir uns mit dem Thema Sushi und sind bereit unsere Leidenschaft mit Euch zu teilen. Wir bieten Sushi Catering in Spitzenqualität an. dabei bilden Traditionelles Handwerk und kreative Kombinationen das perfekte Zusammenspiel
ab 10 – 100 Personen

Fingerfood

Unser kreatives und vielfältiges Fingerfood Angebot bietet Ihnen zu jedem Anlass die Möglichkeit Ihren Gästen etwas Besonderes zu bieten und dabei nicht selbst stundenlang in der Küche stehen zu müssen.
ab 10 – 250 Personen

Fingerfood

Unser kreatives und vielfältiges Fingerfood Angebot bietet Ihnen zu jedem Anlass die Möglichkeit Ihren Gästen etwas Besonderes zu bieten und dabei nicht selbst stundenlang in der Küche stehen zu müssen.
ab 10 – 250 Personen

Wir freuen uns auf Ihre unverbindliche Anfrage zum Catering!

Ablaufplan

Anfrage – zunächst freuen wir uns über Ihre Anfrage!

Vorgespräch –telefonisch oder persönlich vor Ort besprechen wir Ihre Vorstellungen.

Besichtigung –wenn sie eine größere Veranstaltung planen, ist es immer hilfreich den Ort und die Gegebenheiten im Vorfeld kennenzulernen.

Aufbau –wir erscheinen je nach Art der Veranstaltung einige Stunden vor Eintreffen der Gäste um uns einzurichten und alles aufzubauen. Stress lassen wir dabei nicht aufkommen.

Genuss – wenn wir für sie kochen, bringen wir Zeit mit! Es ist uns sehr wichtig, dass Sie die Veranstaltung auch richtig genießen können.

Abbau – Der Abbau findet meist noch am selben Abend statt. Nahezu lautlos und unauffällig haben wir  in kurzer Zeit alles im Fahrzeug verstaut und sie können den Abend in privater Atmosphäre ausklingen lassen.

Feedback – Super wichtig! Ohne Feedback können wir uns nicht weiterentwickeln. Wenn sie mit unserer Arbeit zufrieden waren, freuen wir uns sehr über Feedback – egal ob über unsere Social- Media Kanäle, eine Google Bewertung oder eine persönliche Email. Besonders wichtig ist aber auch Kritik. Sollte Ihnen etwas nicht gefallen, so lassen Sie es uns wissen. Nur durch Ihre Hilfe können wir  Fehler vermeiden.

Was kannst du vorbereiten?

Platz – Platz ist das Beste, das man uns zur Verfügung stellen kann. alles andere bringen wir mit.

Strom – Wir benötigen eigentlich immer eine stabile Stromversorgung.

Wasser – Eine Trinkwasser Versorgung in unmittelbarer Nähe ist immer hilfreich.

Zugang – Da wir jede Menge Equipment dabei haben, ist eine ebenerdige Zuwegung sehr hilfreich.

Sushi

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